I Knackebrod sono un pane croccante scandinavo, ne esistono varie versioni, ma tutte hanno la farina di segale nell’impasto, qui è arricchita con semi e farina di farro.

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
I Knackebrod sono un pane croccante scandinavo, ne esistono varie versioni, ma tutte hanno la farina di segale nell’impasto, qui è arricchita con semi e farina di farro.