Giulia AntoniniLa ricetta originale della pasta all’amatriciana con i maccaroni di Canepina, una pasta tipica della Tuscia, un piatto iconico della cucina italiana e facile.
Frittata di maccheroni
La frittata di maccheroni, con i maccaroni di Canepina, un primo piatto partenopeo, utilizzato per riciclare la pasta avanzata, qui a base di pasta speck e ricotta salata