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Pepper's Matter

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)

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Homepage/dolci alla crema

dolci alla crema

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Dolci Lievitati

Panini dolci con metodo Tang Zhong

Giulia Antonini Giulia Antonini23 Marzo 20215 Ottobre 2019 Lascia un commento su Panini dolci con metodo Tang Zhong

La ricetta dei panini dolci alla crema, preparati con il metodo tang zhong, che sfrutta la gelificazione degli amidi della farina per rendere l’impasto morbido

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