Giulia AntoniniLa ricetta dei panini dolci alla crema, preparati con il metodo tang zhong, che sfrutta la gelificazione degli amidi della farina per rendere l’impasto morbido
dolci alla crema
Mostra: 1 – 1 di 1 RicetteCucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
La ricetta dei panini dolci alla crema, preparati con il metodo tang zhong, che sfrutta la gelificazione degli amidi della farina per rendere l’impasto morbido