Giulia AntoniniLa ricetta delle madeleine alla vaniglia, i dolci tipici del nord est francese, soffici a base di uova, burro, zucchero e farina, aromatizzati alla vaniglia
Macarons al cioccolato
La ricetta dei Macarons, i famosi pasticcini francesi, raffinati e colorati a base di albume e farina di mandorle, in questa versione, farciti con una crema al cioccolato e una al pistacchio
Bignè craquelin
La ricetta dei bignè craquelin, piccoli bignè con un dischetto di burro e zucchero sopra prima della cottura, farciti con cioccolato e crema chantilly al caffè
Brioche sfogliata
La ricetta della brioche sfogliata allo zucchero di Philippe Conticini, golosa e dal profumo di burro, perfetta per la colazione ma anche a merenda