Giulia AntoniniLa tarte tatin di cipolle è una torta salata a base di cipolle di Tropea e cipolle bianche, caramellate con aceto balsamico, pancetta arrotolata e pasta brisè croccante, perfetta come antipasto o secondo piatto.
Crostata salate con carote caramellate
La ricetta della crostata di carote caramellate al forno, un guscio di pasta brisèe farcito con un ripieno a base di carote caramellate e salsa verde di foglie di carote