Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo (Gauguin)
Il casatiello senza sugna è la versione leggermente più light del classico casatiello napoletano, un lievitato pasquale, con salame, mortadella, formaggio e uova, in questo caso arricchito con guanciale, prosciutto cotto, mortadella, formaggi e le immancabili uova a decorare.
La ricetta della torta Pasqualina ligure, un antipasto pasquale, un guscio composto da più sfoglie e farcito con bietole, ricotta e uova sode
Giulia Antonini