No Bake Berry Cheesecake

 

 

Giugno è senza dubbio il mio mese (fosse solo per il fatto che festeggio il mio compleanno), si comincia a sentire profumo d’Estate ormai e noi di Re-Cake 2.0 vogliamo dare il benvenuto alla stagione calda con una torta che non ha bisogno di Cuocere, che si fa in un attimo e che sparisce altrettanto velocemente (il Dolce Doppio dice che è una delle torte più buone che io abbia mai fatto!)

 

 

 

 

Questa torta è stata una vera scoperta, intanto perchè ho un rapporto difficile e contrastato con le cheesecake, soprattutto con quelle che necessitano di cottura, ma in generale sono una categoria di torte che sto ancora cercando di interpretare…ci riuscirò!

 

 

 

 

 

Altra nota dolente la presenza degli Oreo…a voi sembrerà una cosa assurda, che problemi si possono avere con dei biscottini inverosimilmente buoni al cioccolato?!?

Il Fatto di dover fare km e km per trovarli!!! che qui oltre ai classici Ringo non si trova niente!

Ero assolutamente determinata a provarli (avevo anche deciso di farli da me, la ricetta era fidatissima trattandosi di quella di Ileana), ho fatto l’ultimo, disperato, tentativo e…eccoli lì finalmente, a fare bella mostra di sé sugli scaffali, ovvio dire che ne ho fatto scorta!

 

 

 

 

Superati gli ostacoli mi sono messa in cucina, questa torta si fa veramente in 10 minuti, ho solo montato leggermente la panna per dare un po’ d’aria al composto e lucidato con un po’ di gelatina di albicocche, poi via in freezer, basta tirarla fuori un’ora prima di servirla per averla alla perfetta temperatura, per il resto…stampatevi la ricetta e venite a giocare con noi che questa cheesecake è strepitosa!!!

 

 

 

 

 

 

 

Ed Ora Veniamo alle INDICAZIONI PER PARTECIPARE!

Come sempre dovrete seguire la ricetta proposta da Re-Cake 2.0, potrete fare delle piccole personalizzazioni ma senza stravolgere l’essenza della torta.

Queste le indicazioni su cosa POTETE VARIARE rispetto alla ricetta da noi proposta:

– potete sostituire i biscotti oreo con un tipo similare(anche se vi consigliamo di provare con gli oreo)
– potete giocare con fragole, ciliegie, more e mirtilli per preparare i due composti
– potete sostituire il Philadelphia con un’altro formaggio
– potete realizzare una torta o delle monoporzioni
– la decorazione finale è a vostra scelta, purchè preveda l’uso di fragole e/o ciliegie e/o lamponi e/o mirtillo e/o more

Tutto il resto deve rimanere INVARIATO.

PER RIENTRARE TRA LE RICETTE IN GARA, dovete realizzare 2 strati di colore diverso di composto separati da uno strato di biscotti.

Le Re-Cake 2.0 verranno come sempre valutate in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla presentazione che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura!

Noi l’abbiamo già testata, nei nostri blog potete trovare le nostre osservazioni, i suggerimenti e le curiosità in merito.

Ecco i link:
Carla: http://www.tiramiblu.ifood.it/
Claudia: http://lapagnottainnamorata.it:

Giulia: http://www.peppersmatter.ifood.it/
Ileana: http://www.cucinapergioco.com/
Sara: http://www.dolcizie.ifood.it/
Silvia: http://www.acquaefarina-sississima.com/

Prelevate la locandina e leggete il regolamento del gruppo:
https://www.facebook.com/groups/1532062697054772/

Buon divertimento e per qualsiasi dubbio o richiesta, noi siamo qui.

Aspettiamo di vedere le vostre RE-CAKE.

Avete tempo fino al 28 GIUGNO 2015!!!

 

 

 

 

 

E Ora Veniamo Ai Vincitori Per LA Re-Cake di Maggio, Rullo di Tamburi….

Per La Categoria FoodBloggers Vince: Marilisa Spadaro del Blog Madame Gateau

 

 

 

Per La Categoria FoodLovers Vince: Marianna Bonometti

Grazie a Tutti Per Aver Giocato Con Noi, Ora Vi Aspettiamo a Giugno con questa torta mitica!!!